Παραδοσιακό ελαιοτριβείο Κούγγελη στο Βασιλόπουλο Ξηρομέρου

Φώτο Αρχείου

Στον τόπο μας από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της μάνας γης στο ρου των αιώνων ,είναι η ελιά και το λάδι .

Πρώτα θεμέλια του σπιτιού, κρασί, ψωμί και λάδι, λέει μια λαϊκή παροιμία για να τονίσει τη σημασία αυτών των υλικών για τη ζωή και την ευημερία των χωρικών μας .

Σε κάθε χωριό, σχεδόν κάθε νοικοκύρης είχε και το λιοστάσι του και μάζευε τις ελιές του για να βγάλει το λάδι της χρονιάς κι όταν ερχόταν η εποχή συγκεντρώνονταν τα μέλη της οικογένειας και όλοι βοηθούσαν στο μάζεμα της ελιάς που ο καρπός της θα τους έδινε το ευλογημένο λάδι της χρονιάς .

Ακόμη και σήμερα δεν είναι λίγοι αυτοί που αν και έχουν φύγει για τις πόλεις αρκετά χρόνια , κρατάνε λίγες μέρες άδειας από τις αστικές υποχρεώσεις τους , για να πάνε στα πατρικά κτήματα τους και να συνεχίσουν την ελληνική παράδοση χιλιάδων ετών .

Μετά τη συγκομιδή της ελιάς, έρχεται η ώρα του ελαιοτριβείου. Οι παραγωγοί μεταφέρουν τις ελιές σε σακιά και τενεκέδες για να παραλάβουν το λάδι. Η παραγωγή γίνεται σε τρεις φάσεις: Σύνθλιψη, Συμπίεση και Διαχωρισμός. Αυτές οι φάσεις της διαδικασίας ακολουθούνται από την αρχαιότητα ως σήμερα.

Σίγουρα τα τελευταία χρόνια έχουν αλλάξει πολλά πράγματα ,σύγχρονα μηχανήματα έχουν κατασκευαστεί που συντελούν στο να γίνει λιγότερο κουραστική όλη αυτή η παραγωγική διαδικασία . Έτσι βλέπουμε ότι την θέση της πέτρας στα ελαιοτριβεία την έχουν πάρει μηχανήματα που αυξάνουν την παραγωγή και μειώνουν τον χρόνο .

Στο Βασιλόπουλο έχουν την τύχη να λειτουργεί εδώ και πολλά χρόνια το ελαιοτριβείο της οικογένειας Κούγγελη ,εκσυγχρονισμένο και ποιοτικό, αποτελεί εγγύηση για κάθε Ξηρομερίτη που το εμπιστεύεται για την παραγωγή του λαδιού του .

Στις φωτογραφίες που ανήρτησε στον προσωπικό λογαριασμό του στο facebook ο πρώην πρόεδρος του χωριού και αγαπητός σε όλο το Ξηρόμερο, Πάνος Πετρονικολός, βλέπουμε εικόνες από τις παραγωγική διαδικασία .

Και του χρόνου σε όλους τους Ξηρομερίτες .

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Η ΒΕΛΟΥΤΣΑ ΝΕWS θεωρεί αυτονόητο ότι οι αναγνώστες της έχουν το δικαίωμα του σχολιασμού, της κριτικής και της ελεύθερης έκφρασης και επιδιώκει την αμφίδρομη επικοινωνία μαζί τους.
Διευκρινίζουμε όμως ότι δεν θέλουμε ο χώρος σχολιασμού της ιστοσελίδας να μετατραπεί σε μια αρένα απαξίωσης και κανιβαλισμού προσώπων και θεσμών.
Όλα τα σχόλια θα εμφανίζονται μετά την έγκρισή τους από τους διαχειριστές του ιστολογίου.
Σχόλια υβριστικά, συκοφαντικά, ειρωνικά, υποτιμητικά, μειωτικά και απαξιωτικά ή σχόλια χυδαία, σεξιστικά, ρατσιστικά και θρησκευτικού μίσους, σχόλια με μηνύματα που δεν καταλαβαίνουμε, ονομαστικές αναφορές σε απλούς πολίτες και προβοκατόρικα ή σχόλια που δεν έχουν σχέση με τη παραπάνω ανάρτηση, ΔΕΝ θα δημοσιεύονται.
Τα σχόλια και τα κείμενα των αναγνωστών εκφράζουν τους ίδιους και δεν υιοθετούνται κατά ανάγκη από το παρόν ιστολόγιο.
Παρακαλούμε τους αναγνώστες μας να διατυπώνουν τα σχόλια τους με κόσμιο τρόπο για να δημοσιευτούν.
Εάν παρόλα αυτά κάποιος θεωρεί ότι θίγεται από ανάρτηση ή σχόλιο στο Blog, καλείται να επικοινωνήσει μαζί μας μέσω του e-mail veloutsaxiromerou@gmail.com προς αποκατάσταση.

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Δήμος Ξηρομέρου: Κατατέθηκε μήνυση από τον Αρχηγό της αξιωματικής αντιπολίτευσης, κ. Γαλούνη κατά του Δήμαρχου Ξηρομέρου κ. Τριανταφυλλάκη.

Από : xiromeronews.blogspot.com Σύμφωνα με πληροφορίες του ΞΗΡΟΜΕΡΟNEWS , μήνυση κατέθεσε ο αρχηγός της Αξιωματικής αντιπολίτευσης του Δήμου Ξηρομέρου, κ. Ερωτόκριτος Γαλούνης κατά, του Ιωάννη Τριανταφυλλάκη , τόσο ατομικά όσο και ως νόμιμο εκπρόσωπο της Δημοτικής παράταξης «ΞΗΡΟΜΕΡΟ ΔΥΝΑΜΗ ΕΛΠΙΔΑΣ» αλλά και με την ιδιότητά του ως Δήμαρχο του Δήμου Ξηρομέρου, καθώς και κάθε άλλον ο οποίος ευθύνεται για τις καταγγελλόμενες παραβατικές συμπεριφορές, τις οποίες εκθέτει στη μήνυση. Ειδικότερα ο κ. Γαλούνης, πάντα και σύμφωνα με τις πληροφορίες μας, κατέθεσε μήνυση προς κ. Εισαγγελέα πλημ/κων Αιτωλοακαρνανίας, εκθέτοντας το μείζον θέμα του νερού στο Δήμο Ξηρομέρου , επισημαίνοντας ότι ο Δήμος αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα με το νερό όλων των δικτύων του, ότι δεν τηρούνται οι όροι και οι προϋποθέσεις για την διασφάλιση της δημόσιας υγείας, για την παροχή ασφαλούς νερού προς ανθρώπινη κατανάλωση. Στη μήνυση, σύμφωνα με τις πληροφορίες μας, υπάρχει μνεία και για παράνομ

Πάτρα: Σοκ για ιδιοκτήτη καταστήματος - Βρήκε νεκρό 56χρονο σε καρέκλα, μόλις πήγε να ανοίξει την επιχείρηση

Σοκ για περαστικούς αλλά και για ιδιοκτήτη καταστήματος στην Πάτρα σήμερα το πρωί, προκάλεσε η θέα ενός ανθρώπου ο οποίος καθόταν σε καρέκλα της επιχείρησης. Όταν τον προσέγγισαν κατάλαβαν αμέσως πως ο άνδρας είχε καθίσει στην καρέκλα του καταστήματος χωρίς να έχει τις αισθήσεις του, ενώ σε κοντινή απόσταση βρισκόταν πρόχειρα σταθμευμένο το φορτηγό του. Άμεσα ειδοποιήθηκε το ΕΚΑΒ και διαπιστώθηκε πως ο άνδρας ήταν νεκρός. Στο σημείο έφθασαν και αστυνομικοί, ενώ σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις φαίνεται πως ο άτυχος άνδρας "έσβησε" από παθολογικά αίτια. Όπως όλα δείχνουν ο 56χρονος Πατρινός αισθάνθηκε αδιαθεσία ενώ οδηγούσε στην οδό Γλαύκου, στάθμευσε το φορτηγό του και κάθισε σε μία καρέκλα στο κατάστημα που βρήκε μπροστά του όπου κλαι άφησε την τελευταία του πνοή. Μάλιστα σύμφωνα με τα πρώτα στοιχεία στο χέρι του βρέθηκε και μία φαρμακευτική συσκευή εισπνοών. ΠΗΓΗ

Πώς ενημερώνεται ο πολίτης για τη λήξη διόρθωσης «αγνώστου και ξεχασμένων δικαιωμάτων» στο Κτηματολόγιο για κάθε περιοχή;

Της ΓΡΑΜΜΑΤΗΣ ΜΠΑΚΛΑΤΣΗ, τοπογράφου – πολεοδόμου μηχανικο ύ , baklatsi@yahoo.gr Ολοκληρώνεται το Κτηματολόγιο στη χώρα και οι ιδιοκτήτες ακινήτων θα πρέπει να δείξουν μεγάλη προσοχή και να ελέγξουν πρώτον ότι δήλωσαν έγκαιρα όλη την ακίνητή τους περιουσία και δεύτερον να δούνε αν έγινε σωστά η εγγραφή τους στα αντίστοιχα κτηματολογικά βιβλία. Κι αυτό γιατί σύμφωνα με το νόμο 2664/1998 περί κτηματολογίου, τα ακίνητα που δεν έχουν εγγραφεί ως ανήκοντα σε ορισμένο πρόσωπο και φέρονται στα κτηματολογικά βιβλία ως «αγνώστου ιδιοκτήτη» θεωρείται ότι ανήκουν στην κυριότητα του Δημοσίου μόλις καταστεί οριστική η πρώτη εγγραφή επί συγκεκριμένου ακινήτου, για το οποίο δεν έχει υποβληθεί δήλωση κυριότητας. Συνήθως πρόκειται για ακίνητα, για τα οποία δεν υποβλήθηκε δήλωση ιδιοκτησίας κατά το στάδιο της κτηματογράφησης και χαρακτηρίστηκαν ως «άγνωστου ιδιοκτήτη», υπάρχουν όμως κι άλλες πολλές περιπτώσεις. Τα λάθη αυτών των ακινήτων μπορούν να διορθωθούν κατά το μεταβατικό στάδιο

Θανατώθηκε κοπάδι στην Κατοχή που νόσησε από ευλογιά των προβάτων

Στην θανάτωση ενός κοπαδιού στην περιοχή της Κατοχής Μεσολογγίου προχώρησαν οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας καθώς βρέθηκε κρούσμα ευλογιάς των προβάτων. Μετά από έλεγχο οι υπηρεσίες βρήκαν το κρούσμα και προχώρησαν στις περαιτέρω διαδικασίες. Παράλληλα έγινε έλεγχος και στις γύρω μονάδες σε μια μεγάλη ακτίνα και προς το παρόν δεν προέκυψε κάποιο άλλο θετικό δείγμα πράγμα που σημαίνει ότι η ασθένεια δεν εξαπλώθηκε. Οι κτηνιατρικές υπηρεσίες της Περιφέρειας θα συνεχίσουν τους ελέγχους ωστόσο καλούν και τους κτηνοτρόφους να είναι και οι ίδιοι προσεκτικοί και να παρακολουθούν το κοπάδι τους για τυχόν συμπτώματα και άμεσα να ειδοποιούν τις αρμόδιες υπηρεσίες. Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης έχει λάβει μια σειρά μέτρων που θα ισχύσουν έως τις 22 Νοεμβρίου και είναι τα εξής: – Απαγορεύονται όλες οι μετακινήσεις αιγοπροβάτων εντός της ελληνικής επικράτειας, με σκοπό την πάχυνση και την αναπαραγωγή. -Επιτρέπονται οι μετακινήσεις αιγοπ

Τραγωδία: Δεν τα κατάφερε ο 13χρονος από το Αγρίνιο που διακομίστηκε στη ΜΕΘ Παίδων

Ένα τραγικό γεγονός προκαλεί θλίψη στο Αγρίνιο. Την τελευταία του πνοή στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας Παίδων του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου του Ρίου άφησε ο 13χρονος που διακομίσθηκε χθες από το Αγρίνιο,. Το παιδί αντιμετώπισε αναπνευστικό πρόβλημα και μεταφέρθηκε, χθες, Τρίτη, στο Νοσοκομείο Αγρινίου σε ημικωματωδη κατάσταση. Μεταφέρθηκε διασωληνωμένο σε βαριά κατάσταση στην Πάτρα όπου και κατέληξε τις πρωινές ώρες της Τετάρτης,παρά τις προσπάθειες των γιατρών. Όπως προβλέπεται, διατάχθηκε η διενέργεια νεκροψίας – νεκροτομής, για να διαπιστωθούν τα ακριβή αίτια θανάτου. ΠΗΓΗ

Ο Νίκος Αλιάγας χορεύει τσάμικο σε γέφυρα στο Παρίσι με τον Πύργο του Άιφελ για φόντο

Είναι περήφανος για την καταγωγή του και δεν το κρύβει Αντιθέτως. Η σύνδεση του Νίκου Αλιάγα με τις ρίζες του, το χωριό του, τη Σταμνά στην Αιτωλοακαρνανία είναι βαθιά και άρρηκτη. Ο πολύ πετυχημένος δημοσιογράφος και παρουσιαστής της Γαλλικής τηλεόρασης πολλές φορές – για την ακρίβεια κάθε χρόνο- στο μεγάλο πανηγύρι για τον εορτασμό της Αγίας Αγάθης στην περιοχή της καταγωγής του το καλοκαίρι, φοράει περήφανα την παραδοσιακή στολή του και σέρνει πρώτος τον χορό. Φυσικά Τσάμικο, που το έμαθε από πολύ μικρός, από τον πατέρα του και παραμένει ακόμα και σήμερα το σήμα κατατεθέν του. Και μπορεί να αλωνίζει στα τεράστια τηλεοπτικά πλατό των shows, να φιλοξενεί και να κάνει συνεντεύξεις σε τεράστιους stars αλλά ο Νίκος Αλιάγας ποτέ δεν ξεχνά τι κυλάει στο αίμα του και τη χώρα της καταγωγής του και την τιμάει πολύ συχνά και δημόσια. Όπως έκανε και πριν λίγα βράδια σε μια βραδινή βόλτα στον Σηκουάνα, διασχίζοντας τη φημισμένη γέφυρα Pont de Bir Hakeim με τις χαρακτηριστικές

«Φωνάζει ο κλέφτης να φοβηθεί ο νοικοκύρης», λέει η παράταξη του δημάρχου Ξηρομέρου μετά τη μήνυση

Απάντησε στην μήνυση του επικεφαλής της μείζονος αντιπολίτευσης Ερ. Γαλούνη για τα προβλήματα στην ύδρευση η παράταξη του δημάρχου Ξηρομέρου Γιάννη Τριανταφυλλάκη. «Κάποιοι με «καθαρά χέρια», που δεν κάνανε τίποτα για την ύδρευση στη θητεία τους, προσπαθούν να δημιουργήσουν αίολες εντυπώσεις», τονίζεται. Αναλυτικά Φωνάζει ο κλέφτης να φοβηθεί ο νοικοκύρης (γνωμικό). Κάποιοι με «καθαρά χέρια», που δεν κάνανε τίποτα για την ύδρευση στη θητεία τους, προσπαθούν να δημιουργήσουν αίολες εντυπώσεις. Είναι προφανές ότι έχουν χάσει την ψυχραιμία τους και κάνουν σπασμωδικές κινήσεις. ΠΗΓΗ

Αιτωλοακαρνανία: «Κεσάτια» στην εστίαση

Αιτωλοακαρνανία: «Κεσάτια» στην εστίαση όπως αναφέρει η εφημερίδα "Συνείδηση", σύμφωνα με τη οποία είναι στα περσινά επίπεδα ο τζίρος του κλάδου το τρίτο –τουριστικό- τρίμηνο, την ώρα που τα καταλύματα βλέπουν καλύτερες εισπράξεις Αναλυτικά το δημοσίευμα: Αύξηση 6,9% εμφάνισε ο τζίρος στον κλάδο των καταλυμάτων το τρίτο τρίμηνο, καθώς ανήλθε σε 6,18 δισ. ευρώ, έναντι 5,78 δισ. ευρώ που ήταν το τρίτο τρίμηνο 2023. Αντιθέτως σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, στο κλάδο της εστίασης, ο κύκλος εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2024 ανήλθε σε 3,7 δισ. ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 0,2% σε σχέση με το τρίτο τρίμηνο 2023. Τα στοιχεία αυτά για τους δύο βασικότερους κλάδους του τουρισμού πως η ακρίβεια έχει επηρεάσει και τους επισκέπτες της χώρας. Γιατί μπορεί μεν οι τουρίστες να είναι περισσότεροι, όμως αυτό δεν σημαίνει κατ’ ανάγκην και περισσότερα τουριστικά έσοδα, πολλές φορές δεν συνεπάγεται ούτε την αναλογική αύξηση των τουριστικών εισπράξεων. Αυτός εξάλλου είναι ένας από τους λόγ

Καβγάς Σαλμά – Πετραλιά στη Βουλή: «Aναισθησία της κυβέρνησης όταν ο κόσμος λέει ακριβό το σούπερ μάρκετ»

Ανέβηκαν οι τόνοι στην συζήτηση του προϋπολογισμού στην αρμόδια επιτροπή της Βουλής. Πρωταγωνιστές «γαλάζιοι», πρώην και νυν. Ο ανεξάρτητος τώρα, και πρώην βουλευτής της ΝΔ, Μάριος Σαλμάς έβαλε στο «στόχαστρο» του τον υφυπουργό Οικονομικών Θάνο Πετραλιά. Στην ομιλία του ο Σαλμάς κάλεσε την κυβέρνηση να μην κοιτάει μόνον τα νούμερα, αλλά και τους ανθρώπους. «Οι άνθρωποι ζορίζονται» είπε ο πρώην «γαλάζιος» βουλευτής, προσθέτοντας πως «δεν πρέπει να κοιτάμε μόνο τα νούμερα» και εξακοντίζοντας «φαρμακερά βέλη» για την πολιτική που εφαρμόζει η κυβέρνηση Μητσοτάκη και για τις προβλέψεις του προϋπολογισμού. «Με έκπληξη παρακολουθώ την αναισθησία της κυβέρνησης όταν ο κόσμος λέει είναι ακριβό το σούπερ μάρκετ» είπε ο Σα

ΒΕΛΟΥΤΣΑ NEWS

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου