Όταν η μαγειρική γίνεται μνήμη και η μνήμη γίνεται γεύση. Στο Πεντάκορφο Αιτωλοακαρνανίας, ο χρόνος μετριέται με τις μυρωδιές της κουζίνας. Στο σημερινό επεισόδιο, η κυρά Μαρία μας δείχνει βήμα-βήμα πώς φτιάχνει κρεατόπιτα με τραχανά, όπως παλιά: ζύμη, φύλλο στο χέρι, γέμιση με χοιρινό και το μυστικό τελείωμα που απογειώνει τη γεύση. Δεν είναι απλώς μια συνταγή — είναι μνήμη, ιστορία και τρόπος ζωής. Αν σας λείπει το ελληνικό χωριό, αυτό το βίντεο είναι για εσάς.
ΒΕΛΟΥΤΣΑ NEWS
ανεξάρτητη ενημέρωση χωρίς δεσμεύσεις και εξαρτήσεις