ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΟ ΞΗΡΟΜΕΡΟ ΑΛΛΟΤΕ ΚΑΙ ΤΩΡΑ Παραμονές Χριστουγέννων και στο Ξηρόμερο παλιά όλοι ήταν στο πόδι. Οι άντρες αναλάμβαναν το σφάξιμο των γουρουνιών. Κάθε σπίτι είχε κι ένα θρεφτάρι. Καθαρά ανδρική δουλειά γιατί απαιτούσε δυνατά χέρια. Υπήρχε η ομαδική δουλειά και η αλληλεγγύη της κοινότητας. Κι έπειτα το γδάρσιμο, το ξεχώρισμα του κρέατος για διατήρηση στο ξίγκι, μέχρι του χρόνου. Τότε το κρέας δεν αποτελούσε καθημερινή διατροφή. Κι οι νοικοκυρές, ως άλλοι μαραθωνοδρόμοι να προλάβουν τις δουλειές του σπιτιού: το σχολαστικό καθάρισμα,ν’ ασπρίσουν τις μάντρες, το ζύμωμα του ψωμιού - σταυρό για την παραμονή και Χριστόψωμο για ανήμερα στολισμένο με καρύδια και κεντήδια… και τέλος τις τσιγαρίδες…ώρες ατέλειωτες ν’ ανακατεύουν…. κι ακόμα το σπληνάντερο και τα χωριάτικα λουκάνικα. Όλο το χωριό κάπνιζε από τις υπαίθριες φωτιές για τα μεγάλα γανωμένα καζάνια. Κι ο αέρας γέμιζε με καπνό από τα ξύλα, ενώ μπερδεύονταν με τις παιδικές φωνές που έψαλλαν τα...
ΒΕΛΟΥΤΣΑ NEWS
ανεξάρτητη ενημέρωση χωρίς δεσμεύσεις και εξαρτήσεις