Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο

Άφησε την Αθήνα για το χωριό και φτιάχνει παραδοσιακό γλυκό καρύδι

 


 Η ζωή στο χωριό και μια νέα αρχή. Στο χωριό Σαρδίνια Αιτωλοακαρνανίας, συναντήσαμε τη Χάρις, μια νέα κοπέλα που άφησε την Αθήνα και επέστρεψε στον τόπο της για να δημιουργήσει τη δική της μικρή επιχείρηση με παραδοσιακά γλυκά. 

Μαζί με τη μητέρα της, την κυρία Σπυριδούλα, συνεχίζουν παλιές συνταγές που περνούν από γενιά σε γενιά και κρατούν ζωντανή τη γεύση του ελληνικού χωριού. 

Σε αυτό το επεισόδιο του Greek Village Life, βλέπουμε πώς φτιάχνεται το παραδοσιακό γλυκό καρύδι, ένα από τα πιο δύσκολα και απαιτητικά γλυκά του κουταλιού. 

Από το μάζεμα και το καθάρισμα, μέχρι το τρύπημα, το ξεπίκρισμα, το σιρόπι και το γέμισμα στα βάζα, η διαδικασία χρειάζεται μέρες, υπομονή και μεγάλη εμπειρία. 

Η Χάρις μιλά για τη ζωή στην Αθήνα, την απόφαση να γυρίσει στο χωριό, τις δυσκολίες της επιστροφής, αλλά και τη χαρά του να δημιουργείς κάτι δικό σου στον τόπο σου. 

Μια ιστορία για την επιστροφή στις ρίζες, την ελληνική παράδοση, τη ζωή στο χωριό και τα γλυκά που θυμίζουν μαμάδες και γιαγιάδες. 

Αν αγαπάτε την ελληνική ύπαιθρο, τις αληθινές ιστορίες ζωής, τα παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού και τους ανθρώπους που κρατούν ζωντανή την παράδοση, αυτό το επεισόδιο είναι για εσάς.

 🎥Greek Village Life 2026 00:00 Από την Αθήνα στο χωριό 01:18 Η κυρία Σπυριδούλα και το παραδοσιακό γλυκό καρύδι 02:00 Το καθάρισμα και το τρύπημα του καρυδιού 04:49 Η δύσκολη δουλειά στο μικρό εργαστήριο 07:49 Το γλυκό που έφτιαχναν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες 09:55 Τα βρασίματα και το ξεπίκρισμα 12:00 Το σιρόπι και τα βάζα με το γλυκό καρύδι 13:54 Η Χάρις μιλά για την Αθήνα, την επιστροφή και τη δική της επιχείρηση #greekvillagelife #ΖωήΣτοΧωριό #γλυκά #παράδοση

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΤΑΊΚΟΣ :Μετά την κατακραυγή για το αίσχος της πλατείας το σφυρί έπιασε δουλειά

 Μετά την κατακραυγή για το αίσχος της πλατείας και το σφυρί έπιασε δουλειά,να σπάει τα εκτρώματα,για να τοποθετηθούν τώρα τετραγωνισμένες πλάκες Αστικού,οι οποίες δεν έχουν καμία σχέση με το έκτρωμα που είχαν τοποθετήσει. Αδιάψευστος μάρτυρας ο φακός του κινητού.!!! Ντροπή σας .  

Πέτρα Αστακού ή πέτρα "τύπου Αστακού" στην πλατεία Αγ. Νικολάου;

  Πέτρα Αστακού ή πέτρα τύπου Αστακού στην πλατεία Αγ. Νικολάου; Αφορμή για το παρόν είναι το πρόσφατο   ξήλωμα της πέτρας Αστακού   από τη πλατεία Αγ Νικολάου Αστακού, αναζητώντας την αισθητική   ομοιομορφία σε ένα συνδυασμό πέτρας Αστακού και πέτρας «τύπου Αστακού» ; Το πρόσφατο ξήλωμα της πέτρας Αστακού από την πλατεία Αγίου Νικολάου δεν αποτελεί απλώς μια τεχνική αστοχία . Είναι μια εξέλιξη που γεννά σοβαρά ερωτήματα για τη φιλοσοφία του έργου, τον σχεδιασμό του και, κυρίως, για το κατά πόσο η πόλη σέβεται την ίδια της την ταυτότητα. Σύμφωνα με τη μελέτη, στην πλατεία προβλέπεται η τοποθέτηση πέτρας «τύπου Αστακού». Η διατύπωση από μόνη της προκαλεί απορίες. Τι ακριβώς σημαίνει «τύπου Αστακού»; είναι  κάτι που απλώς της μοιάζει; Η πέτρα Αστακού είναι εξαιρετικής ποιότητας φυσικό πέτρωμα παγκοσμίως γνωστή για την αντοχή   και αισθητική της με αντιολισθητική υφή κι έχει χρησιμοποιηθεί για σπουδαία έργα.   Δεν σκάει από το κρύο το χειμώνα και δε...

Πρόβλημα στην υδροδότηση στο κέντρο του Αστακού...

 Σε καθεστώς υδροδοτικής ασφυξίας το κέντρο του Αστακού...  👉 προσπάθειες για    τον εντοπισμό της βλάβης σε έναν   άναρχο υπόγειο δίκτυο ύδρευσης , χωρίς αποτύπωση και σαφή χαρτογράφηση Σοβαρά προβλήματα στην υδροδότηση αντιμετωπίζει το κέντρο του Αστακού από την περασμένη Παρασκευή, με τους κατοίκους να κάνουν λόγο για μειωμένη πίεση και διακοπές στην παροχή νερού, ιδιαίτερα στους ανώτερους ορόφους των κτιρίων. Σύμφωνα με μαρτυρίες κατοίκων, πρόβλημα υπάρχει και στα ισόγεια των κτιρίων ενώ σε κάποια υπάρχει παροχή νερού με χαμηλή πίεση. Ωστόσο το πρόβλημα εντοπίζεται κυρίως  στους ορόφους η υδροδότηση είναι προβληματική ή και ανύπαρκτη, γεγονός που δυσχεραίνει σημαντικά την καθημερινότητα των νοικοκυριών και των επαγγελματικών χώρων της περιοχής.   Έπειτα από επικοινωνία της Bελουτσanews με τη Δημοτική Αρχή, ενημερωθήκαμε ότι συνεργεία πραγματοποίησαν   επιτόπιους ελέγχους, με στόχο τον ...

ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΤΑΊΚΟΣ:Η ασέβεια από το κύριο Δήμαρχο Ξηρομέρου απέναντι στην Ιστορία του Αστακού

  Ο οποίος δεν σεβάστηκε αυτές τις πλάκες στο πεζοδρόμιο μπροστά από τις οικίες Κορδαλή -Λιβάνη ,τις οποίες μετέφεραν με τα κάρα από τις Βελαώρες,αλλά και τα Αιωνόβια Κυπαρίσσια στην Πλατεία και τις 50 νεραντζιές στην πλατεία και τις άλλες στους Κεντρικούς δρόμους,τις οποίες φυτέψαμε και φροντίζαμε με αγάπη και βάλατε στα πλαίσια κάποιας λεγόμενης αστικής ανάπλασης κάτι τσιμεντένιους κάκιστης ποιότητας κυβόλιθους. Αίσχος. Ντροπή σας . Αιδώς για την ασέβεια και το έκτρωμα.  

Αναμόρφωση προϋπολογισμού -εξπρές στον Δήμο Ξηρομέρου: Τι άλλαξε μέσα σε μόλις 5 ημέρες;

  Μόλις πέντε ημέρες μετά την ψήφιση του προϋπολογισμού του Δήμου Ξηρομέρου από το Δημοτικό Συμβούλιο, η δημοτική αρχή φέρνει προς συζήτηση και έγκριση αναμόρφωση του προϋπολογισμού οικονομικού έτους 2026. Η συνεδρίαση έχει προγραμματιστεί για την Πέμπτη 18 Ιουνίου 2026 και ώρα 19:30 στην αίθουσα του Δημοτικού Συμβουλίου, με ένα ερώτημα να κυριαρχεί: Πώς είναι δυνατόν ένας προϋπολογισμός που ψηφίστηκε πριν από λίγες ημέρες να χρειάζεται ήδη αναμόρφωση; Η απάντηση φαίνεται να βρίσκεται στο έγγραφο του Παρατηρητηρίου Οικονομικής Αυτοτέλειας των ΟΤΑ με αριθμό πρωτοκόλλου 2068/5-6-2026, το οποίο περιλαμβάνει συγκεκριμένες υποδείξεις και χρηματικά όρια σε κωδικούς του προϋπολογισμού. Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν γίνει γνωστά, ο Δήμος υποχρεώθηκε να προσαρμόσει τον προϋπολογισμό του στα όρια που έθεσε το Παρατηρητήριο. Το γεγονός αυτό αποκτά ιδιαίτερη σημασία, καθώς κατά τη συζήτηση του προϋπολογισμού στο Δημοτικό Συμβούλιο είχε προκληθεί έντονη αντιπαράθεση.  Δημοτικοί σύμβουλο...

να… ψοφήσει η κατσίκα του γείτονα!

  Ήταν δύο γείτονες σε ένα χωριό. Ο ένας απ’ αυτούς όλο παραπονιόταν στον Θεό επειδή ο γείτονάς του είχε κατσίκα ενώ αυτός δεν είχε. Και όσο έβλεπε το γείτονά του να χαίρεται με την κατσίκα του, τόσο και θύμωνε και ζήλευε. Μετά τα πολλά του παράπονα, κάποια στιγμή εμφανίζεται ο Θεός και του λέει… -Έλα …Τακη μου, πες μου, τέκνο μου, κι εσύ τι θέλεις. Ό,τι ευχή έχεις θα σου την εκπληρώσω. Θέλεις κατσίκα, θέλεις πρόβατα, θέλεις χωράφια, τι θέλεις; Και απαντά ο …Τακης: -Θέλω να ψοφήσει η κατσίκα του γείτονα». Με το πέρασμα των χρόνων, αγαπητοί μου αναγνώστες, δυστυχώς, αισθάνομαι ότι ο ...Τάκης έχει προχωρήσει πιο πολύ στα «θέλω» του από το Θεό. Εκτός από την κατσίκα, πλέον θέλει να ψοφήσει και ο γείτονας.    Αυτή η βγαλμένη από τη ζωή ιστορία μάς παραπέμπει σε κάποιους ανθρώπους κομπλεξικούς, που πάσχουν μεταξύ άλλων και από σύμπλεγμα κατωτερότητας, οι οποίοι μέσα τους πιστεύουν ότι είναι ανίκανοι, κοινωνικά περιθωριακοί, και από κάθε άποψη άχρηστοι. Αυτοί οι τύποι λοιπόν, α...

Αστακός: Νέες διαμαρτυρίες κατοίκων για τα σοβαρά προβλήματα υδροδότησης

Αστακός: Νέες διαμαρτυρίες κατοίκων για τα σοβαρά προβλήματα υδροδότησης Έντονη είναι η αγανάκτηση των κατοίκων στον Αστακό, καθώς τα προβλήματα στην υδροδότηση συνεχίζονται, δημιουργώντας σοβαρές δυσκολίες στην καθημερινότητά τους. Οι πολίτες καταγγέλλουν ότι η πίεση του νερού παραμένει εξαιρετικά χαμηλή, με αποτέλεσμα να αδυνατούν να καλύψουν ακόμη και βασικές ανάγκες. Σύμφωνα με τις διαμαρτυρίες , σε πολλές περιοχές το νερό «τρέχει με το σταγονόμετρο», καθιστώντας σχεδόν αδύνατο ακόμη και ένα απλό ντους. Παράλληλα, αρκετά νοικοκυριά αναφέρουν ότι δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα πλυντήρια ρούχων, καθώς η παροχή νερού δεν επαρκεί για τη σωστή λειτουργία τους. Οι κάτοικοι τονίζουν ότι η κατάσταση έχει φτάσει σε οριακό σημείο, ιδιαίτερα εν μέσω καλοκαιρινής περιόδου, όταν οι ανάγκες για νερό αυξάνονται σημαντικά. Όπως υποστηρίζουν, το πρόβλημα δεν είναι περιστασιακό αλλά επαναλαμβανόμενο, με αποτέλεσμα να προκαλείται έντονη ταλαιπωρία σε οικογένειες, ηλικιωμένους και επαγγελματίες της...

Αστακός 2026: Η ζούγκλα του Χοβολιού ...

  Αστακός 2026:  Η ζούγκλα του Χοβολιού ...

Ακόμα ένα περιστατικό πτώσης σοβάδων στο Δημοτικό Σχολείο Αρχοντοχωρίου

 Ακόμα ένα περιστατικό πτώσης σοβάδων στο Δημοτικό Σχολείο Αρχοντοχωρίου (Ξηρόμερο Αιτωλοακαρνανίας). Παρά τα συνεχόμενα αιτήματα μας στους αρμόδιους φορείς, γραπτά και προφορικά, για τα διάφορα σοβαρά κτιριακά προβλήματα του σχολείου μας που χρήζουν άμεσης αντιμετώπισης, συνεχίζει να υπάρχει καθολική αδιαφορία και εγκατάλειψη με κίνδυνο την σωματική ακεραιότητα μαθητών και εκπαιδευτικών.  Ζούμε από τύχη και κανείς δεν αναλαμβάνει τις ευθύνες του...

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΕΝΑΡΞΗ ΝΕΩΝ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΩΝ ΣΤΟ ΚΥ ΑΣΤΑΚΟΥ